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C'est la fin des vacances ou d'un week-end passé en campagne.
Vous ramenez des graines de palme, que l'on ne trouve qu'à des saisons données dans les grandes villes. Vous vous procurez la viande de votre choix. (Pintade, poulet, bceuf, mouton, canard ect., fumée bien entendu).
La sauce graine la plus appréciée est celle faite avec de la viande d'Agouti bien fumée que nous vous présentons.
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Les vertus du fruit palmiste (graine de palme) sont différentes les unes des autres. La sauce graine est une recette dont les origines
ne sauraient être précisément définies.
Ce que l'on sait, elle est une cuisine aux charmes africains.
Afritourisme.com vous présente l'une des recettes culinaires du fruit palmiste "La Sauce Graine d'Agouti".
Offrons-nous le plaisir de cette cuisine, un patrimoine Ouest africain.
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